quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Trabalho & Alimentação


Os funcionários submetidos a turnos nocturnos e turnos rotativos são, geralmente, obrigados a comer em "lanchonetes" e poucas vezes têm oportunidade de se alimentarem com uma dieta saudável e equilibrada. Esta situação a médio ou longo prazo se converte em um aumento de peso que pode causar obesidade ou diabetes tipo 2. Estas são algumas conclusões de um recente artigo publicado em PLoS Medicine, onde se constata que as pessoas cujos empregos têm horários irregulares aumentavam o risco de sofrer alguma destas doenças porque estão sujeitas a dietas com “padrões alimentares muito pobres”. Estima-se que entre 15 e 20% da população activa europeia e estadunidense trabalhe sem um horário fixo.

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